
「肉粋やまもと」
がおすすめするコース
肉という素材の可能性を追求し、
肉そのものが持つ上質な旨味を余すことなく引き出す。
「西麻布 肉粋やまもと(にしあざぶ にくすいやまもと)」では、
純粋に食材の美味しさを楽しんでいただく
「肉粋(にくすい)」というスタイルで皆様をおもてなしいたします。
当店は常に入荷する銘柄・部位を固定せず、
その日いちばん美味しいものを
お客様にご提供したいと考えております。
日替わりで厳選する7種類の塩や、料理の数々は、まさに一期一会の味わい。
接待・会食やデート・記念日・誕生日ディナーといったシーンにおすすめです。
六本木や西麻布、青山で過ごす特別な夜には、ぜひ当店へお越しください。


焼き物+名物すき焼き
焼肉を楽しむコース
12,000円
- 和牛の色彩豊かな前菜
・和牛のローストビーフ 季節のフルーツコンポートとバケット添え - 焼き物
・厚切りトロタンを含む塩焼き3種
・タレ焼き - 本日のサラダ
・グリーンサラダと6種の野菜マリネ - 特選サーロインのすき焼き
・肉粋オリジナルスタイル(割り下醤油・大和芋のとろろと玉子・蕎麦付き) - ご飯物
<どちらかお選びください>
・牛筋をじっくり炊いた自家製カレー
・和牛のお出汁と香味油の煮麺 - デザート
・自家製デザート4種からお選びいただきます
名物を堪能できる満足度No.1
おすすめコース
16,000円
- 和牛の色彩豊かな前菜
・和牛のローストビーフ 季節のフルーツコンポートとバケット添え - 焼き物Ⅰ
・厚切りトロタンを含む塩焼き3種
・タレ焼き - 和牛と季節野菜のしゃぶしゃぶ
・和牛と九条ネギ - 本日のサラダ
・グリーンサラダと6種の野菜マリネ - 季節の焼野菜
・筍、空豆、菜の花など(季節により変わります) - 焼き物Ⅱ
・特選黒毛和牛雌牛フィレ
(燻製醤油・ガーリックチップ) - 特選サーロインのすき焼き
・肉粋オリジナルスタイル
(割り下醤油・大和芋のとろろと玉子・蕎麦付き) - ご飯物
<どちらかお選びください>
・牛筋をじっくり炊いた自家製カレー
・和牛のお出汁と香味油の煮麺 - デザート
・自家製デザート4種からお選びいただきます
特選シャトーブリアン付き
記念日・接待向け特別コース
19,000円
- 和牛の色彩豊かな前菜
・和牛のローストビーフ 季節のフルーツコンポートとバケット添え - 焼き物Ⅰ
・厚切りトロタンを含む塩焼き3種
・タレ焼き - 和牛と季節野菜のしゃぶしゃぶ
・和牛と九条ネギ - 本日のサラダ
・グリーンサラダと6種の野菜マリネ - 季節の焼野菜
・筍、空豆、菜の花など(季節により変わります) - 焼き物Ⅱ
・特選黒毛和牛雌牛シャトーブリアン
(燻製醤油・ガーリックチップ) - 特選サーロインのすき焼き
・肉粋オリジナルスタイル
(割り下醤油・大和芋のとろろと玉子・蕎麦付き) - ご飯物
<どちらかお選びください>
・牛筋をじっくり炊いた自家製カレー
・和牛のお出汁と香味油の煮麺 - デザート
・自家製デザート4種からお選びいただきます
※価格は全て税込みです。
3時間プレミアム飲み放題(L.O.150分)
各コースに+6,600円で
シャンパン、銘柄ワイン(赤・白)、ウイスキー、銘柄日本酒など、
プレミアムな3時間飲み放題プランをおつけできます。
プレミアム飲み放題メニュー
【グラスワイン】
泡(シャンパーニュ):グザヴィエ アレクサンドル ブリュットNV
白:シレーニエステート ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド 2022
白:シャブリ キュベ スペシャル 2023
赤:テキストブック カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 2022
赤:ベンジャミンシルバー エルオホロホ ピノノワール サンタバーバラ NV
赤:タルターニ・ヴィンヤーズ Tシリーズ シラーズ 2019
赤:シャトーラトゥールカルネ 2020
【シャンパンカクテル】
ミモザ、キールロワイヤル
【生ビール】
ザ プレミアムモルツ マスターズドリーム
【焼酎】
麦:兼八(大分)、百年の孤独(宮崎)
芋:石蔵(鹿児島)、天使の誘惑(鹿児島)
【ウイスキー/ハイボール】
サントリー知多
【ブランデー】
クルボアジェVSPO
ドラピエ トレ・ヴェー・マールド・シャンパーニュ
カルヴァドス ブラー グランソラージュ
【カクテル】
ジン、カシス、ウォッカ、カンパリ各種
【ノンアルコール ペアリングドリンク】
エレガントアップル
ハーバルピーチ
カオスグレープ
【ソフトドリンク】
各種
ご注文は空いたグラスと交換とさせていただきます。
焼肉・すき焼き・
しゃぶしゃぶ
肉粋やまもとの名物を
堪能できる
16,000円コース
料理のご紹介
季節や入荷状況によって内容を変え、
肉そのものの美味しさを余すところなく
お楽しみいただける料理をご提供しております。
どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
※写真と内容は一例です。












記念日には
メッセージプレートも
大切な方と過ごすお誕生日や記念日ディナーには、ささやかなサプライズを。
デザートをメッセージプレートとしてご用意できますので、
ご希望の方はご予約の際にお申し付けください。
素敵なディナータイムに華を添えるワインは、
料理とのマリアージュを考えて
世界中から選び抜いたものばかりです。
常時50~60種類をワインセラーで管理しておりますので、
ご希望の銘柄やおすすめのご相談がございましたら
スタッフまでお声掛けください。












